こんにちは! ごりら（@goriluckey）です!!
2021年1月7日（木）、東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県に対して2度目の緊急事態宣言が発令されました…
さらにわたしが住んでいる京都府も大阪府・兵庫県とともに対象エリアに追加されそうです。
自由に出かけることができなくなってストレスはたまるし、先行きが見えず不安な気持ちにもなりますよね。
ですが、
そんな暗〜い気持ちを吹き飛ばすイベントがあるんです!
この記事では「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」（京都朝げいこ）をご紹介します。
ステイホームにオンライン料理教室は良いけどさ。「暗い気持ちを吹き飛ばす」は言い過ぎでしょ…
そんな声も聞こえて来そうですが、この料理教室は参加費無料!
しかも、な、な、なんと!! 松葉ガニ 大サイズ 1杯が無料で届くんです!!
「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」は2021年1月〜2月に開催された企画です。
オンラインで開催! 「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」とは!?
まずはじめに「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」の内容をご紹介しますね。
第1回〜第3回までの講座があり、いずれの講座も1回完結の講座です。（講座時間は2時間）
どの講座でも同じ食材＝松葉ガニを使いますが、その調理方法が講座によって異なります。3人の料理のプロにそれぞれのジャンルの料理を教えてもらえるんですね。
3回の講座を一覧表にしました。
| 第1回 | 第2回 | 第3回 | |
|---|---|---|---|
| 日時 | 2021年1月24日（日） 15:00〜17:00 | 2021年1月31日（日） 15:00〜17:00 | 2021年2月20日（土） 15:00〜17:00 |
| 講師 | 滝村雅晴（パパ料理研究家） | 富永暖（Anoter C オーナーシェフ） | 島谷宗宏（宮川町・水簾 総料理長） |
| メニュー | かにすき鍋 |
|
|
どの講座も魅力的ーーー!
講座の申し込みから当日までの流れ
「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」は開催日は異なります。第1回・第2回の講座の募集期間は終了しており、第3回の募集期間は2021年1月21日（木）〜1月31日（日）までです。
1回あたりの定員は20名（20世帯）で、定員を超える応募がある場合は抽選になります。
ええ、松葉ガニが無料ですからね、間違いなく抽選になるでしょう…
抽選の結果、当選した場合は松葉ガニ以外に必要な食材や調理器具、調味料の連絡があるようです。
講座の前日に鳥取の中村商店からクール便で松葉ガニが自宅に届けられます。（第1回・第3回は活け松葉ガニ、第2回は茹で松葉ガニ）
講座の当日は自宅から「Zoom」を使って参加します。（「Zoom」の参加方法は事前にメールで案内があります。）
ちょっと待って! 「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」の松葉ガニが無料なのはなぜ!?
「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」は参加費が無料なだけでなく、料理に使う松葉ガニも無料で自宅に届きます。
でも、松葉ガニが無料ってちょっと怖いかも…
そうですよね、わかります! 「タダより高いものはない」と言われることもありますからね…
ですが、今回の「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」が無料で開催される理由（仕組み）は「京都朝げいこ」の公式サイトできちんと説明されています。
水産庁/ 農林水産省が実施している「令和2年度水産物販売促進緊急対策事業」に申請し、オンライン料理教室に必要な経費の一部負担やお送りする食材「松葉ガニ」の購入費を支援していただくことで無料開催を実現することができました。
出典： 『京都朝げいこ』
「令和2年度水産物販売促進緊急対策事業」は新型コロナウィルスの影響を受けて売上が減少している水産物について水産庁が支援するというもの。
実際に「Go To トラベル」の一時停止や2度目の緊急事態宣言の発令もあり、カニの美味しい季節であるにもかかわらず、例えば城崎温泉も壊滅的な打撃を受けているそうです。
【城崎温泉 GoTo損失20億円超か】https://t.co/ECLHabjpwv
兵庫県の城崎温泉では、GoToトラベル一時停止の影響で、2月上旬までの損害額は20億円を超える見込み。城崎温泉旅館組合によると、会員の77旅館合わせてGoTo停止の発表以降、7万人以上のキャンセルが発生しているという。
— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) January 11, 2021
飲食店やホテル、旅館での需要が落ち込むことで水産物も売れなくなり、在庫も滞留してしまいます。
そこで水産庁が支援をして、一般家庭での水産物の需要を促すためのPR活動をおこなうのが「令和2年度水産物販売促進緊急対策事業」なんですね。
「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」もこの事業を活用することで、参加者は無料で料理教室の受講ができ、松葉ガニも無料で提供してもらえるというわけです。
「販促」…ということは別の食材を有料で買わないといけないとか…
たしかに、わたしが過去に参加した同様の企画（その時は格安の参加費でした! ）では、講座時間の一部に松葉ガニを届けてくれる中村商店の中村社長によるPRタイムがありました。
講座を受けていたうちの娘が
なんか急にジャパネットみたいになって来たなw
と言うぐらいですからねw
また中村商店はオンラインショップも運営されており、前回は送られてきた食材にLINEのお友だち登録の案内も同封されていました。
わたしはLINEのお友だち登録をしていますが、やたらめったらメッセージが送られて来ることはありません。
中村商店から送られて来るLINEのメッセージはこんな感じです。一番多かった12月で月に4回メッセージが届きましたよ。
ちなみに、料理教室で用意されるのは「松葉ガニ 大サイズ 1杯」だけなので、それ以外の食材はもちろん自分で用意しないといけません。
例えば第1回の料理講座の場合は「かにすき鍋」をつくるので、野菜や豆腐などが必要ですよね。いっしょに食べる人数が多ければカニも1杯では足りないでしょう。
今回の料理教室は「無料だから怖い」という心配はいらないですよ!
「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」の申込方法
「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」は「京都朝げいこ」の公式サイトから申し込むことができます。
講座申込時に必要な情報はこちらです。
講座申込時に必須の項目
- お名前
- フリガナ
- 性別
- メールアドレス
- TEL
- 住所
- 職業
- 年代
- 勤務地
- 始業時間
- 京都朝げいこを知ったきっかけ
「えっ!? 勤務地? 始業時間? 」という疑問をお持ちになるかも知れません。
今回の料理教室はオンラインで開催されますが、「京都朝げいこ」はもともとは主に会社員を対象に「朝型の生活習慣を応援し、学びとコミュニティの場所と機会を提供する。」というコンセプトで京都・烏丸にある「karasuma BASE」などで開催されていました。
その受講申込フォームが使われているので、オンラインで開催される料理教室の場合は違和感がありますね。
以前は「朝座禅」や「英語で京都案内」などの講座があったんですよ!
まとめ｜「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」（京都朝げいこ）
この記事では「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」（京都朝げいこ）をご紹介しました。
今回の講座は「参加費無料・松葉ガニがも無料」なので、たしかにめちゃくちゃお得です。
ですが、お申し込みされる場合はぜひ「京都朝げいこ」の本来のコンセプトをご理解いただき、前向きに取り組まれている水産業者さんに思いを寄せていただければと思います!
わたしもこれまで「京都朝げいこ」のオンライン講座を小学生の娘といっしょに2回受講しましたが、どちらも和やかな雰囲気でおこなわれました。
今回の講座も子どももいっしょに参加できる楽しいイベントになると思いますよ!
あなたの役に立つ!? 関連記事
わたしが小学生の娘といっしょに参加した「京都朝げいこ」のオンライン講座で、イカ墨と墨汁の違いを書道家といっしょに検証するというものがありました。
講座では実際にイカ墨を使って書道をしたんですよね! たしかに誰しもがチラッと考えたことがあるテーマだとは思いますが、実際に試してみる機会はなかなかありませんよね。
ちなみにこの時に使ったイカ墨や白いかのお刺身も鳥取の中村商店さんが提供されました。
この記事のTwitterでの反応は!?
この記事に対してTwitterでいただいたコメントをご紹介します。
うふふふ( *´艸｀)
申し込んじゃった～♪
カニカニカニカッニ～
な、な、なんと!! 「プロから学ぶ、松葉ガニを使った料理教室」（京都朝げいこ）は参加費無料!? その内容が衝撃的!! https://t.co/0SxQiqWLIu @goriluckeyより— うーと (@utodisney) January 13, 2021
この記事をご覧いただいて申し込まれた結果、見事に当選されたそうです!
