こんにちは! ごりら（@goriluckey）です!!
大阪府堺市の新金岡にある「唐変木」という手打ちそばのお店に行って来ました!
京都に住んでいるわたしがおよそ60kmも離れているそば屋さんまで足を運んだのにはちょっとした理由があったんですが、手打ちそばが美味しくて思わず通いたくなるおそば屋さんでした!
さすがに60kmはなかなか通えませんが…
この記事は2021年8月に実際にお店に行った時の情報をもとに書いています。
ですが、緊急事態宣言の発令等により営業状況・営業時間が変更される可能性もありますのでご了承ください。
「唐変木」は森田哲矢さん（さらば青春の光）のご両親のお店
京都に住んでいるわたしが大阪府堺市にある「唐変木」のことを知ったのはお笑いコンビ「さらば青春の光」・森田哲矢さんのSNSでした。
年老いた夫婦が営んでる蕎麦屋があったので行ってあげることにしました。
老夫婦がやってるのにまだ開店して３年ぐらいらしいです。#唐変木#実家#堺市のはずれでやってますので心優しい方は行ってあげてください pic.twitter.com/YpSEhpeTZe— さらば青春の光 森田 (@saraba_morita) August 31, 2019
「唐変木」は森田さんのご両親が経営されているお店なんです。
店内には『水曜日のダウンタウン』にお父さんが出演した時（「芸人の親が選ぶ息子が最も輝いていた説SP」2021年1月13日放送）の写真も飾られていましたよ。
お父さんは息子さん（森田さん）の大ファンだそうです!
「唐変木」の店舗情報
「唐変木」の店舗情報です。
住所 |
〒591-8021 大阪府堺市北区新金岡町5丁6-103 |
|---|---|
電話番号 |
072-250-5151 |
営業時間 |
11:30～14:30 |
定休日 |
月曜日・第4火曜日 |
口コミ・クーポン・予約サイト |
「唐変木」の行き方・アクセス・駐車場の情報
「唐変木」は大阪メトロ御堂筋線・新金岡駅と大泉緑地の間の住宅街にあります。
新金岡駅からは東へ徒歩10分ぐらいですね。
お店の周辺には専用駐車場や提携駐車場があります。
「唐変木」の駐車場
- 専用駐車場（店舗の西側）・11番： 無料
- トキワパーク24新金岡（店舗の西側200メートル）： 1時間無料
- 新金岡パーキング・その他： 100円引き
わたしは専用駐車場のことは知らなかったので、お店のすぐ東側にある「新金岡パーキング」を利用しました。
「新金岡パーキング」を利用の場合はお会計の時に100円引きにしてもらえます。（1時間駐車しても200円の安価な駐車場です。）
「唐変木」の店内の雰囲気
のれんをくぐり、店内に入るとまずはスリッパに履き替えます。アルコール消毒液も設置されていますよ。
手前はカウンター席です。
お店の奥にテーブル席があり、4人がけのテーブルが1卓、2人がけのテーブルが3卓となっています。
テーブルの上には「食事中以外はマスクを着用」のPOPが設置されていました。
お客さんは常連さんが多く、静かに食事を楽しんでおられ、店内は落ち着いた雰囲気という印象です。
「唐変木」のメニュー
「唐変木」は自家製粉の手打ちそば。お店の外に写真付きのメニューが設置されていました。
すだちがたっぷりのやつが気になりますね!
テーブル席のメニューは文字のみです。メニューの種類は豊富でどれにしようか悩んでしまいます!
「唐変木」のメニュー（一部）
- ざるそば（冷）： 750円
- とろろそば（冷）： 840円
- すだちそば（温・冷）： 910円
- 彩り三種そば（温・冷）： 960円
- 鴨汁ざるそば（温）： 1,200円
- 天ぷら盛り合わせ（海老2尾・野菜4品）： 560円
「唐変木」を利用した感想・口コミ
わたしはお笑い好きな会社の同僚を誘って行って来ました。
「唐変木」行くぞ! 森田さんの実家や!
家から近いぞ! そやけどホンマなんか!?
わたしたちがお店を訪れたのは平日の13:00前で、比較的空いており、店主（森田さんのお父さん）が常連のお客さんと話されていました。
（似てるなぁ…! ）
テーブル席に案内されて席に着くと、注文の前にそばを素揚げしたものが出されました。
うまっ!
注文をすませて、そばの素揚げをポリポリとつまみながら待つこと10分。
わたしが注文した「彩り三種そば」が運ばれて来ました!
「彩り三種そば」は3つのおわんに「とろろ」「辛味大根」「梅しそ」がトッピングされたそばが盛り付けられています。
こちらは定番の「とろろ」。
こちらは「辛味大根」です。かいわれ大根もトッピングされています。
こちらは「梅しそ」。暑い夏の日にサッパリといただけそうですね!
3種類のそばがあるので配分を考えながら、そばつゆをぶっかけます。
そばつゆとピリッと辛い大根、そしてそばの風味が素晴らしく、めちゃくちゃ美味しい!
こ、これは…もっと食べたいかも!
最初の一口を食べた時点で早くも食べ終わったあとのことを考えてしまうほどの美味しさなんです!
ひとつひとつのおわんは小さいのですぐに食べ終わってしまうのが本当に名残惜しい…
次は「とろろ」に行くか…
そばつゆをとろろに混ぜ合わせ、そばにしっかりとからめていただきます!
とろろも美味しーーーい!!
そばを食べ終わるタイミングでそば湯が運ばれて来ました! そば湯はそのまま飲んでも良いですが、そばつゆで割るのが美味しいですよね。
同僚は「すだちそば」を注文しました。
一面にすだちのスライスがトッピングされており、見た目にも涼しげで美味しそうですね。
店主によると「唐変木」の「すだちそば」はすだちのスライスをトッピングしているだけでなく、だしにもすだちの果汁がブレンドされているので、さっぱりとしているそうです。
うわー! これめちゃくちゃ美味しいわー!!
まとめ｜手打ちそば「唐変木」
この記事では「唐変木」をご紹介しました。
お笑いコンビ「さらば青春の光」の森田哲矢さんのご両親が経営しているお店だからというミーハーな動機で訪れたお店でしたが、そんなことよりも風味の良い手打ちそばがめちゃくちゃ美味しいです!
自宅が近い会社の同僚は「すだちそば」を気に入ったらしく、また近いうちにお店へ行くそうです。うらやましい…
さらにわたしたちが訪れた日は比較的空いていたこともあり、店主である森田さんのお父さんが気さくに話しかけてくださり、京都から足を運んだ甲斐がありました。
楽しい時間を過ごすことができました!
「唐変木」の店舗情報
住所 |
〒591-8021 大阪府堺市北区新金岡町5丁6-103 |
|---|---|
電話番号 |
072-250-5151 |
営業時間 |
11:30～14:30 |
定休日 |
月曜日・第4火曜日 |
口コミ・クーポン・予約サイト |
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